Детально про смузі. Чому смузі — корисно? Як та скільки вживати?

1. Бустер вітамінів, мінералів, антиоксидантів, фітонутрієнтів та інших корисних речовин. Думаємо, вам не треба розповідати про користь свіжих овочів, фруктів, ягід та зелені. Ви це знаєте й самі. Випити смузі простіше, ніж зʼїсти цілу порцію овочів, фруктів та зелені. А отже, порція корисних речовин в одному напої.
   

2. Овочі та фрукти — найкраще джерело клітковини, яке можна уявити. Як ми знаємо, клітковина покращує травлення, роботу кишківника, очищує організм від зайвого, контролює вагу та покращує стан шкіри. Клітковина також добре насичує, а тому після її вживання ситість триматиметься довго. Саме тому, смузі можна вживати як повноцінний прийом їжі. Він насичує організм всім необхідним та дарує відчуття ситості надовго. 

3. Суперфуд з усіх суперфудів. Коли ви вводите смузі в постійний раціон, рецепти стають вам не потрібні. Це працює як конструктор, де вмикається ваша фантазія та потреби. Смузі — не лише про овочі, фрукти, ягоди та зелень. Це також про суперфуди, які вживати по окремо досить складно через їх специфічний смак, аромат та консистенцію. У комбінації зі смузі суперфуди розкриваються зовсім по-іншому. Це може бути спіруліна, хлорела, молодий ячмінь, гуарана – цей список можна продовжувати довго. Ми у «Смак Життя» створили готові мікси суперфудів для смузі. Детальніше про кожен із них є окремий блок нижче у цій статті.

1. Оберіть основу для смузі. Це може бути вода, рослинне молоко чи йогурт.

Якщо ви обираєте смузі для схуднення, вода — найкращий варіант. А можна зміксувати — взяти частину рослинного молока та частину води. Рекомендуємо додавати рідку основу в самому кінці. Так ви можете регулювати густоту готового напою.

А для охолоджувального ефекту додайте лід. Тільки спершу переконайтеся, що потужність вашого блендера це дозволяє ;)

2. Підготуйте овочі та зелень. Обирайте, що вам до вподоби: шпинат, листя салату, кінза, мʼята, петрушка, огірок, морква, броколі, буряк — це лише приклади, ви можете обирати своє.

3. Додайте фрукти та/або ягоди. Крім користі, вони також додають смузі натурального солодкого смаку. Банан — найпопулярніший фрукт для смузі, адже він досить солодкий за смаком. А ще, робить структуру смузі більш густою та в'язкою. Яблука, груші, ківі, ананас, манго та будь-які ягоди, що вам до смаку – фантазуйте ;). 

Рекомендуємо звернути увагу на авокадо (так-так, це фрукт :). Він надасть смузі кремової консистенції, збагатить вітаміном Е та корисними жирами. До речі, про них.

4. Збагачуємо смузі корисними жирами, зокрема горіхами, насінням чи олією. Зазначимо, що олія для смузі важлива для кращого засвоєння всіх інгредієнтів смузі. Також, містять жири горіхові пасти. Вони додають вершковий смак смузі та ситність.

5.  Додаємо суперфуди, протеїни та спеції, щоб додати до смузі максимум користі та багатого смаку.

6. Помістіть усі інгредієнти у блендер та зблендеруйте до однорідної консистенції. Регулюйте густоту водою, молоком чи льодом.

7. Якщо ви полюбляєте солодкий смузі, можете додатково підсолодити його ложечкою меду, сиропу чи цукрозамінника.

Крім готових сумішей для смузі, у нашому асортименті тако ж є 5 видів рослинного протеїну:

• гарбузовий;

• кунжутний;

• хемп 39%;

• хемп 50,4%;

• протеїновий коктейль кокосовий.

Це рослинні білки високої концентрації, які легко засвоюються організмом. Це мастхев, якщо ви займаєтесь спортом. Також збагатити смузі білком можна додаванням горіхової пасти, кіноа, вівсяних пластівців чи тофу. А насіння льону чи чіа зроблять структуру густішою.

Овочевий смузі

• стебла селери: 1 шт. 

• морква: 1 шт. 

• перець червоний: 1 шт. 

• оливкова олія: 1 ст. л.

• суміш для смузі: 1-2 ч.л.

Ягідний смузі з тофу

• смородина, чорниця (або інші ягоди на ваш смак): 1 чашка;

• 50 г соєвого сиру тофу;

• банан: 1 шт;

• мигдаль: жменька;

• вода: 150 мл;