Як відмовитися від фаст-фуду
Опубліковано: 22.12.2022, Оновлено: 01.07.2024
У сучасному середовищі фаст-фуд інколи стає незамінною частиною нашого життя. Він настільки міцно вливається у наш щоденний раціон. що викорінити його стане не так вже й легко. Як позбутись залежності від фаст-фуду, розповімо далі.
Розповімо про:
Чому варто відмовитися від фаст-фуду?
Всі навколо стверджують, що фаст-фуд шкідливий, напханий транс-жирами, різними добавками і величезною кількістю жиру та швидких вуглеводів. Крім шкоди нашому організму, вони більше нічого не принесуть. Але тим не менш ми регулярно бачимо рекламу швидкого харчування, яке показано в кращому світлі і позиціонується мало не як найкраща їжа в світі. Що їсти, звісно, вирішувати вам, але ми хочемо навести лише факти того, що вживати таку їжу все ж не варто.
1. Фастфуд призводить до ожиріння.
Якщо ви регулярно споживаєте фаст-фуд, тоді не варто дивуватися, що незабаром це призведе до небезпечної цифри на вагах. Причому зовсім не важливо, чи ви ситно пообідали, або ж вибрали лише одну страву з того величезного меню. Ваше харчування все одно зазнає краху.
Меню у закладах такого плану наповнене "калорійними бомбочками". Наприклад, молочний коктейль обійдеться у 700 ккал. А це практично практично половина денного раціону середньостатистичної людини. А ще, фастфуд притуплює відчуття голоду, але при цьому не насичує, оскільки в ньому мало поживних нутрієнтів. Тому, вже буквально через 30 хвилин ви знову захочете їсти.
2. Фастфуд містить забагато солі.
Щодня ми споживаємо від 1500 до 2300 міліграм солі. Це науковий факт. Але з появою фастфуду ця цифра різко зросла до 3400 міліграмів.
Варто замислитися, оскільки кількість солі, яку ми споживаємо, збільшується у цілих 2 рази. Це вже небезпечна доза для людей, які страждають діабетом, високим тиском або хворобами нирок.
Звичайно, в помірних кількостях сіль надає смак нашим стравам, але її надлишок може стати причиною проблем зі здоров'ям.
3. Фастфуд – причина цілого букета хвороб.
Ожиріння – не єдина хвороба, з якою можуть зіткнутися поціновувачі фаст-фуду. Фастфуд, як правило, їдять на ходу, не пережовують ретельно, і їжа потрапляє в шлунок великими шматками. Це призводить до:
- розладів роботи шлунково-кишкового тракту;
- виникненню гастриту, виразки;
- розвитку целюліту.
Науковий факт: вживання фастфуду може стати причиною розвитку:
- атеросклерозу;
- гіпертонії;
- проблем з печінкою;
- послаблення імунітету.
4. Фастфуд містить забагато холестерину.
Рекомендована кількість холестерину на день: не більше 300 мг холестерину на день. Надмірне споживання може призвести до серцевого нападу та інсульту.
Для порівняння, в одному сендвічі або гамбургері в середньому міститься 80% холестерину. Тому, набагато корисніше буде замінити сендвіч на житні хлібці.
5. Фастфуд провокує гормональні зміни.
Естрадіол, естріол, тестостерон, прогестерон - це все гормони, які можна знайти практично в кожному бургері. Такий склад порушує гормональний фон і погано впливає на загальне здоров'я людини. Особливо небезпечним є гормон естроген, бо саме він може сприяти ожирінню у дітей. Єдиний спосіб уникнути цього - повністю відмовитися від фастфуду.
6. Тваринний жир у фастфуді небезпечний для здоровʼя
Тваринний жир або безпосередньо використовується в процесі приготування страви, або виділяється основними інгредієнтами. Чим він такий небезпечний? Цей жир блокує артерії, що може стати причиною серцевого нападу. Лікарі та дієтологи одноголосно вважають тваринний жир головним ворогом нашого здоров'я.
Ми можемо наводити ще багато фактів, чому варто відмовитися від фаст-фуду, але, думаємо, більше не лякати вас цим :) Просто зрозумійте, що ваше здоров’я точно не вартує того бургера чи картоплі фрі.
11 правил, як відмовитися від фаст-фуду
Отже, ми з’ясували, що вживання фаст-фуду негативно впливає на наше здоров’я. Але залишається питання: як побороти харчову залежність і відмовитись від нього?
Ось основні 11 правил:
1. Знижуйте обсяг споживання шкідливої їжі поступово. Пам’ятайте: раптові зміни завжди призведуть до зривів. Робіть це поступово, зменшуючи кількість швидкої їжі і замінюючи її корисними продуктами.
2. Не голодуйте. Якщо відчуваєте голод – з'їжте якийсь фрукт. По-перше, це корисно. По-друге, ви переб'єте апетит і на деякий час позбудетеся від нав'язливих думок про фаст-фуд. А фруктові перекуси скоро навіть почнуть вам подобатися, тому не буде необхідності у шкідливому харчуванні.
3. Вираховуйте калорії 1 порції фаст-фуд страви. Звісно, фаст-фуд – шкідливо, але найкраще усвідомити реальну шкоду кожної порції цієї улюбленої їжі. Якщо ви зробите таке порівняння, то зрозумієте, що замість перекусу фаст-фудом могли б з'їсти чималу кількість чогось дуже корисного. І калорійність цього буде явно меншою, ніж один прийом їжі в закладах швидкого харчування. Крім того, не буде відчуття тяжкості в шлунку.
4. У фаст-фуд кафе купуйте лише каву, чай або сік. Буде велика спокуса, бо, швидше за все, ваші друзі все ж ходять в заклади з фаст-фудом. Але це зовсім не означає, що ви повинні відмовлятися від посиденьок з ними. Просто замовляйте собі в таких кафе тільки сік, чай або каву.
5. Купіть красиву пляшку для води. Можливо, ви любите солодкі й газовані напої. Не забувайте, в їх складі багато цукру, який в такій великій кількості дуже шкідливий для організму. Тому ось лайфхак: купіть велику красиву пляшку для води і завжди носіть її з собою, щоб не доводилося купувати перший-ліпший напій з цукром. Якщо не полюбляєте звичайну воду, додавайте до неї мед з імбирем чи фрукти.
6. Носіть із собою горіхи та сухофрукти. Вони корисні та допоможуть впоратися з раптовими нападами голоду. Але пам'ятайте, що тут також потрібно знати міру: денна норма – приблизно 10 горішків і кілька шматочків сухофруктів. Якщо вживати їх більше, то таке переїдання цих продуктів може навіть нашкодити.
7. Готуйте для себе корисні бутерброди. Таким чином, ви заміните шкідливі перекуси більш здоровою їжею. У нас є дуже багато різних корисних рецептів: шукайте для натхнення за хештегом #смак_рецепти.
8. Почніть відвідувати інші заклади з більш корисним меню. Звичайно, часом хочеться відвідати якийсь ресторан або кафе. Але старайтеся робити вибір на користь затишних закладів, де готують зрозумілу якісну їжу. Ви і гарно відпочинете в компанії друзів, і не будете наступного дня картати себе за шкідливу вечерю.
9. Раз на місяць проводьте для себе "шкідливий" день. У цей день ви можете дозволити собі з'їсти якусь заборонену страву, наприклад, попкорн або хот-дог. У малій кількості це ніколи не зможе вам нашкодити, але таким чином у вас буде можливість збалансувати своє психологічне здоров’я.
Здорове харчування – не тільки овочі і детокс-смузі. Деякі люди думають, що перейти на правильне харчування – значить забути про все, крім овочів і фруктів. Але пам’ятайте, це не так! Організм має отримувати усі необхідні вітаміни і мікроелементи. Постарайтеся створити для себе збалансований раціон, який включатиме в себе різні групи продуктів. Крім того, різкий перехід на детокс-смузі і сироїдіння може дуже нашкодити організму, який звик до іншого харчування.
Стежте за нашим акаунтом у соцмережах :) Ми там публікуємо різні корисні рецепти і дослідження, а також більше розповідаємо про корисне харчування. Тому, це точно допопоможе вам легше перейти до альтернативнішого раціону.
Які продукти зі Смак Життя допоможуть побороти залежність від фаст-фуду?
Антипаразитарний комплекс
Це курс очищення організму, який допоможе не лише позбутися паразитів, а й ліквідувати усю патологічну мікрофлору нашого кишківника.
А якщо немає кого годувати всередині, шкідливого нам хотітиметься все менше і менше.
Читайте про користь антипаразитарного комплексу у нашій окремій статті.
Спіруліна
Це зелені водорості у вигляді порошку чи таблеток, які зручно приймати на щоденній основі. Це ваш надісний суперфуд.
- Вміст білка в спіруліні втричі перевищує вміст білка в м'ясі. На 100г у ній 68г білка.
- Спіруліна може стати хорошим помічником, якщо у вас є підвищена потреба білка у раціоні (норма білка 0,8-1г кг маси тіла) — просто добавте її у харчування, незалежно від прийому їжі.
- Містить пігмент фікоціанін, який наповнює водорість синім відтінком та має протиракову дію.
- Також містить пігмент хлорофіл, який надає їй зеленого відтінку та має, але в хлорелі його більше. Хлорофіл здатний вбирати і виводити токсини, радіоактивні речовини та важкі метали.
- Спіруліна багата на вітаміни групи В, фолієву кислоту, тому допоможе подолати стрес та сприятиме зміцненню імунітету.
- Вживання спіруліни покращить стан шкіри, продовжить молодість.
Хлорела
- Ще одна зелена водорость. Вона служить джерелом хлорофілу, який знищує вільні радикали та канцерогени, завдяки своїм антиоксидантним властивостям.
- Хлорела здатна очищувати та відновлювати організм, бо може вбирати й виводити токсини, радіоактивні речовини, важкі метали (свинець, ртуть тощо).
- Водорість багата на магній, кальцій, залізо та бета-каротину.
- Клітковина, що міститься у хлорелі покращує травлення та засвоєння корисних речовин з їжі.
- Є природнім антибіотиком.
Насіння чіа
Це зернятка рослини, що є "родичкою" шавлії. Смак насіння чіа нагадує горіх, тому воно чудово доповнює соуси, соки, йогурти, овочеві та зернові страви.
- Містить в 6 разів більше кальцію, ніж молоко та втричі більше заліза, ніж шпинат.
- Чіа є джерелом антиоксидантів, що сповільнюють старіння.
- Містить багато клітковини, яка важлива для нормального функціонування кишківника.
- Навіть 2 ложки насіння чіа забезпечать відчуття ситості.
Псиліум
Це лушпиння насіння подорожника, що росте в Індії, Іспанії та Франції.
- Він на 80-85% складається з клітковини і не має вираженого смаку.
- Псиліум дає відчуття насичення, тому є незамінним для людей, які хочуть схуднути та стабілізувати процеси травлення.
- Сприятиме схудненню. Він не розчиняється повністю у воді, а набухає. Псиліум сповільнює перетравлення і засвоєння вуглеводів та жирів, тим самим сповільнює секрецію інсуліну. Нема надлишку інсуліну — нема зайвих кілограмів.
- Псиліум також є потужним ентеросорбентом. Розбухаючи в кишечнику, він перетворюється на слизову масу і виводить все погане з організму. Тому його ефективно приймати разом з антипаразитарним комплексом.
Пам’ятайте, що цей шлях того точно вартує!
Якщо виникнуть будь-які запитання, ми радо проконсультуємо вас.
